رایزر کربن یک ماده کربنی است که در دماهای بالا تولید می شود و برای کربن سازی فولاد و چدن استفاده می شود.
در طول فولادسازی با محتوای چدن کم (با وجود فولاد و کربن) در مبدل اکسیژن و فرآیندهای ذوب الکتریکی استفاده می شود.در متالورژی، رایزر کربن (گرافیت آسیاب شده) به طور گسترده برای کف کردن سرباره، در طول تولید گرافیت زغال سنگ، به عنوان پرکننده برای پلاستیک تقویت شده با گرافیت استفاده می شود.